第1668章 男人就是陪衬
(生活很苦,来点会心一笑的吧。)
午饭一顿李乐负责臊子,老李负责扯的臊子麵。一家人吃的唏哩呼嚕,连两个筷子都不会用娃,也用小叉子挑著面吸溜的摇头晃脑。
做为早饭都习惯了吃大白米饭大小姐,一直不能理解的是老李一家对面的热情甚至能通过基因传递到下一代身上。
李乐说,我也不知道,总之,没有一个长安人能拒绝麵条,正如涮羊肉时候离不开芝麻酱和韭菜,也没有什么是一碗麵解决不了的,最多加上个冰峰。
如何完美假装成一个长安人,那就咥面就蒜,毕竟在这里,对一个人失望透顶,都会说,行咧,那不要蒜咧么,对一个人爱到极致,就会在吃羊肉泡饃的时候,给她/他掰饼。
一碗麵条下肚,再来上一碗厚重的麵汤,多么美好的一天。
搁下碗,老太太手一背,带著俩娃开始在大院里进行第二轮的“晒孙子”活动,俩娃似乎也沉浸在唱个歌,转个圈儿,说几句新年好恭喜发財,就有人把自己衣兜兜里塞满果、红包的仪式里,屁顛屁顛的跟著出了门。
大小姐跟著曾老师去到隔壁屋討论孩子们以后上哪个幼儿园的问题,老李揣上烟,抓了把瓜子儿去和大院里过年回家的髮小们吹牛逼,只留下李乐看著一桌子的盘子碗在那嘀咕,揍甚呢?都走咧?
一声嘆息,只能认命的收拾著。
洗刷完,李乐歪在沙发上,琢磨琢磨,拿起手机通讯录,开始挨个点名。
“哥,作甚伲?啊,没事儿,就问问,春儿今年又没回来?哦,李枋呢?拎过来,拎过来,枋啊,好好,新年好,呵呵呵,这小嘴儿真甜。”
“大北,噫,吃上咧,吃上咧,嗯嗯,等一哈给额达说,嗯,忘不了。”
“张奶奶,新年好,哎呀,不都一样么,嗯,要不,您给她说?呵呵呵,初二就走,估计就得到七八月份了,好咧,那我晚会儿给大姑打电话。”
“鏗表锅~~~啊,你来我也不在,走了,对啊,別买了,家里都有,上家拿,要打你打,我不给你传话,胖子憋了一年,就等著过年宰你呢,我不说了么,你让有米姐问。”
“姥爷~~~咋?你去北峪了?也成,那边过年热闹.....您看,让您来长安,专机来专机去,您又不愿意,嗯,我给我妈说一声,去那边看看。”
“钱总,呵呵呵,咋?打麻將呢?誒,对了,前几天我买房....对,叫啥你知道不?没,没,这人挺好的,我还挣了他三十万,哈哈哈,等等吧,嗯。”
“红总啊,红空好玩不?废话,去哪儿都是有钱就好玩,你可没事儿干了....哎呀,行了行了,掛了。”
“噹噹姐,我不知道啊,那你回头让你们家老太太和我们家老太太说唄,就是就是,那什么,过完年,我这边有个事....嗯,行,我让成子直接找你。”
“孩儿他曼姨,我最近想了一首歌,你听听,大东北是我滴家乡,我就在这嘎达土生土长~~~~”
“喂,雷猴,艹,你特么这时候都没起床.....”
“老张啊,你妈又给你安排相亲没?”
“金子,是我,呵呵呵,结婚第一年你不回延边?哦,都来滇省了啊,也是,这时候还能过夏天的,也就你哪儿了....”
“老王,嗯,你馋我有啥用,恁妈弄得再好吃,我也吃不琢.....”
......
......
“脏师兄,新...誒誒,没电了?”
李乐看了眼手机,挠挠头,抠下电池,从柜子里找了个多功能充电器,对准正负极,戳进了插座,扭头看看墙上的掛钟,三点多了,拿起桌角的围裙,进了厨房。
。。。。。。
厨房里早已被李乐在上午备好了料,檯面上、地上,堆满了各色半成品,盆盆碗碗,蔚为壮观。
一口大锅里浸著发好的海参、魷鱼,另一口锅里,整鸡整鸭已然焯过水,泛著乾净的微白。
冬笋、香菇、木耳、黄菜分门別类码在筲箕里,水灵鲜亮。
一条肥硕的大鲤鱼,正瞪著眼,在水池边待命。
李乐洗了洗手,琢磨著,先把凉菜盘备出来。
捞起一方煮熟放凉、缩得瓷实的酱牛肉,快刀切成薄片,肉芯嫣红,淋上少许香油和辣油,撒上点葱,红绿相间,诱人食慾。
刚把这盘放在靠里的案板上,手里对著下一块猪耳朵改刀切片,正准备切丝,就听见厨房门窸窸窣窣轻声音响动。
李乐没回头,嘴角先弯了起来。
等了等,一阵细碎蹣跚的脚步声挪到案板旁,然后是一小段助跑似的垫脚声,伴隨著极力压抑的、小动物般的喘息。
他故意不动声色,继续切菜,果然,一只胖乎乎、带著几个小窝窝手,悄无声息地、目標明確地伸向了那盘酱牛肉。
食指和拇指小心翼翼地捏起最上面一片最大的,又迅速缩回。
整个过程飞快,若非李乐余光一直瞄著,几乎难以察觉。『
“咳。”李乐轻咳一声。
“那只小手的主人身形一僵。李乐转过头,只见穿著大红镶白绒边袄的李笙,像只受惊的小兔子,嘴里叼著那片牛肉,两只小手还保持著偷窃的姿势悬在半空,乌溜溜的大眼睛瞪得圆圆的,写满了“就是我乾的”的表情。
“嗯?”李乐挑眉。
李笙眨巴眨巴眼,迅速把牛肉整个塞进嘴里,腮帮子顿时鼓囊起来,一边飞快的嚼著,一边含混不清地嘟囔,“笙,尝尝!”
那噘著的小嘴儿,理直气壮又心虚的模样,让李乐笑著弯下腰,伸手抹掉李笙嘴角的一点儿香油,“小馋猫,咸不咸?”
“唔~~~~”李笙用力摇头,咽下牛肉,意犹未尽地抿了抿嘴,目光又瞟向切了一半的猪耳丝。
“吃饭时再吃,玩去吧!”李乐轻轻拍了拍她的小屁股。
李笙“嘻嘻”一笑,像只得逞的小老鼠,转身趿拉著小鞋,“噠噠噠”跑开了。
李乐摇摇头,拿筷子把缺了一片的酱牛肉重新摆好,转身继续切猪耳朵。
猪耳朵切好,和青、红椒丝、葱丝和洋葱丝一起放进不锈钢盆里,蒜蓉、小米辣、秦椒粉、葱,放到小碗里热油分三次淋上,倒点香醋、味精、盐、白、生抽,筷子一搅和,变成红油倒在盆里和猪耳丝、几样配菜这么几抓几拌,一道下酒小菜红油耳丝装盘齐活。
转身,把燉好的鸡拎出来,想著再做个手撕椒麻鸡,一条鸡腿还没拆下来,就感到门帘又是一动,这次的声音更轻,更谨慎。
斜眼一瞧,只见李椽悄没声地溜了进来。这小子李笙那般风风火火,但馋嘴的功力明显不弱。
先是观察了一下李乐,见没有反应,又咬著手指,目光在几个盘子间逡巡,最后落在了那盘刚拌好的红油耳丝上。
踮起脚,伸出小手,精准地捏起一片,转身就要跑。
“站住。”
李椽背影一僵,慢吞吞地转过来,小脸儿上没什么表情,但眼神闪烁,把拿著肉的手藏到了身后。
“手里拿的什么?”李乐故意眯起眼。
李椽抿著嘴,不说话,只是偷偷抬眼覷著爸爸的脸色。
“是不是偷吃?”
李椽犹豫了一下,把藏在身后的手伸出来,那片沾了红油颤巍巍的耳丝还捏在指尖。往前走了一小步,把手举起来,递向李乐,奶声奶气地:“爸,吃。”
嘿,还学会战术了?
李乐哈哈一笑,“我不吃,你吃了吧。不过这是最后一片了啊。”
李椽如蒙大赦,赶紧塞嘴里,嚼得嘎吱嘎吱响,满足地眯起了眼,也不用李乐赶,自己就乖乖地出去了。
李乐无奈的摇摇头,继续撕鸡,心想著,这下俩小耗子不会再来了吧。
又过了十来分钟,李乐正把醃好的带鱼段下油锅,“刺啦”一声,油烟升腾,香气瞬间爆开,瀰漫了整个厨房。
这香味像是有鉤子,果然,没一会儿,门帘第三次被掀开,不过这次是两颗小脑袋一上一下挤在一起。
就在这时,门帘被同时从两边掀开,两颗小脑袋一左一右探了进来。
两个小人儿扒著门框,也不进来,就眼巴巴地望著油锅里渐渐变得金黄的带鱼段,两双相似的大眼睛里,写满了纯粹的属於馋虫的渴望。
李笙甚至还夸张地吸了吸鼻子,冲李椽说道,“好香啊!”
李乐看著俩娃那望眼欲穿的小模样,心里一软。得,这菜是別想安生地做了。
关小火,让带鱼在锅里慢慢浸炸,又夹了几块炸得最好的带鱼段,一点点小心地把混著椒盐的鱼肉剥出来,放到碟子里,搁到厨房角落的小矮桌上。
“过来吧,站这儿吃,小心烫,慢点吃,只吃肉,注意点刺,不要乱跑,明白么?”李乐招呼道。
俩孩子立刻欢呼一声,扑到小桌边,也顾不上拿筷子,捏起来,鼓起小嘴“呼呼”地吹气,然后小心翼翼地塞嘴里。
椒盐的咸香混合著带鱼特有的鲜味,外酥里嫩,两个小傢伙吃的眉开眼笑,嘴角、鼻尖都蹭上了油。
李乐一边忙活燉红烧肉的火候,一边瞄著这俩小耗子,嘴角就没放下来过。
正看著,厨房门帘再次被挑开,曾敏探身进来,“笙笙,椽椽?一转眼又跑没影了,在你......哟,在这儿偷嘴呢!”
见俩娃吃得正香,小手小脸都油光光的,碟子里的带鱼下去一小半。
曾敏哭笑不得,“哎呀,你怎么又给他们吃上了?这半晌不夜的,一会儿年夜饭该吃不下了。”
李乐一耸肩,两手一摊,“您瞅瞅他俩那小眼神儿,站那儿眼巴巴瞅著你,瞅著菜,你能忍心,吃吧吃吧,反正都得吃。”
曾敏走过去,抽了张纸巾,抽了张纸巾,先给李笙擦嘴,“慢点吃,瞧你这小猫样儿。”又给李椽擦手,“你也是,跟著姐姐学点好。”
最后,嗔怪地瞪了李乐一眼,“你呀,就惯著他们吧。”
“没办啊,亲生的哇,您说是吧,我亲爱的妈~~妈~~”
“一边儿去,上樑不正下樑歪,跟你小时候一个样儿,闻到香味儿就走不动道儿,厨房门槛都踏平了,一家子姓李的,就长个吃心眼子。”
“这叫传统!”
“就你理由多,”说著,曾敏瞄见一个盘子里,围著一只料碗摆好的对虾,顺手从里面捏了一只,熟练地剥开,咬了一口,点点头,“嗯,这虾挺甜。”
“呃,曾老师,为人那啥啊,刚说谁上樑不正来著?”
“我这是尝尝咸淡。”
擦擦手,牵起两个娃,“走了走了,俩小油猫,別在这儿碍事。奶奶带你们洗手去,一会儿包饺子给你们玩麵疙瘩。”
李笙和李椽临走前还恋恋不捨地回头看了眼盘子里,金黄的带鱼。
厨房里终於重归清净,只剩下灶火上汤汁咕嘟的声响和浓郁的香气。
小李厨子笑著摇摇头,继续投身於锅碗瓢盆的年夜饭大计中。
。。。。。。
年夜饭的香气,浓郁得几乎能掛在堂屋的樑上。
临近七点,天光早已敛尽,窗外是长安城除夕夜特有的静謐,偶有零星的鞭炮声远远传来,更衬得屋里灯火通明,暖意融融。
堂屋正中大圆桌,平日里显得宽敞,今夜却被杯盘碗盏挤得满满当当。
四凉八热四荤四素,取四平八稳之意。
凉菜不提,单热菜就有葱烧海参、油燜大虾、清蒸鱸鱼、红烧蹄膀、四喜丸子....飞禽走兽海底鲜,一道道菜热气蒸腾,映得头顶的灯光都柔和了许多。
电视里,《新闻联播》那熟悉的片头曲鏗鏘响起,画面里是祖国各地欢度春节的热闹景象。
付清梅坐在上首,看了看围坐一圈的家人,还有眼巴巴看著一桌琳琅满目的李笙和李椽,脸上漾开舒心的笑意,“来吧,倒酒!动筷子!”
“好嘞!!”
一声令下,像是发了团圆的號令。
人不算多,却因为有了李笙和李椽这两个娃,气氛立刻热闹得翻倍。
两个小傢伙被安置在特意加高的儿童餐椅里,胸前围著绣的小围兜。面对满桌佳肴,两双乌溜溜的大眼睛简直不够用。
李笙对那盘油光红亮的大虾產生了浓厚兴趣,小手指著,“奶奶,要,要那个红红的!”
李椽则盯著那条浇著豉汁、身上铺著葱薑丝的鱸鱼,小嘴无声地动著。
听到大重孙的召唤,付清梅夹起一只,戴熟练地剥起虾壳,把白嫩的虾肉蘸了点汤汁,才放进李笙的碗里,“慢慢吃。”
“谢谢老奶!”
“誒,椽儿要吃什么?鱼啊?”
说著,又拿起小碟和筷子,极其耐心地从鱼腹处剔下几乎无刺的嫩肉,仔细检查过后,才拨到李椽碗中,“椽儿,吃鱼,聪明。”
“谢谢老奶。”
“真乖。”
瞧见两个小傢伙埋头在自己的小碗里努力奋战,李乐嘀咕一句。“奶,我想吃那个海参。”
“自己来,又不是没有手。”
李乐冲大小姐小声嘀咕道,“瞧见没,以前这都是我的待遇啊。现在好了,失宠了,没人疼了。”
声音虽小,却被耳尖的老太太听了去。抬头横了李乐一眼,笑道,“你要是能再变回他们这么大,咿咿呀呀说不清话,我也这样给你夹,可行?”
一桌人都笑起来。李乐訕訕地摇了摇头,“那还是算了,我还是伺候您吧,来,奶,尝尝这个,我在南边新学一道生燜鱼身,海丰做法,我是觉得有个七八分像,在这里,感谢我老丈人送来的龙躉。”
说著,拿起碗,先给老太太盛了。
老太太先尝了口汤,又抿了块鱼肉,点点头,“好吃,是和咱们西北的菜不一样,调料虽少,但更精致,显出本味来。”
“是吧,你们也尝尝,”
大小姐接过李乐递来的小碗,又给身边的李椽擦了擦嘴角的油渍,“慢点吃。”
“妈,祝您新年快乐,身体康健。”李晋乔举杯和老太太碰了碰,一口见底。
“行了,你慢点儿。”可老太太劝儿子少喝点儿,自己却是捏著酒杯,一仰脖,“滋溜”一下,脸上一片满足的神采。
等大人们互相敬了,李笙对老太手边那杯清亮透明的酒產生了兴趣,小鼻子凑过去嗅了嗅,伸出小手指头想去捏杯子。
老太太见状,忙拦住她的小手,“誒,笙儿,这个可不能碰。”
说完,隨手拿起一根乾净筷子,在对著酒杯,作势虚点几下,然后递到李笙嘴边,“来,笙儿,就舔一下下,尝尝味儿。”
李笙好奇地张开小嘴,小心翼翼地舔了一下筷子尖,可感觉像是舔了空气一般,一点儿味道也没,哼哼唧唧地直摇头,逗得人又是一阵大笑,老李直言道,“这女子被老奶奶哄骗嘍。”
“可不能逗孩子酒,”老太太放下筷子,“这可不能真逗孩子。要不然啊,非得变成李乐小时候那样不可。”
大小姐好奇地问,“奶奶,李乐小时候怎么了?他也偷喝酒了?”
付清梅笑道,“倒不是偷酒。”
“那年李乐也就跟笙儿椽儿现在差不多大,两岁吧。他爷爷还在呢。家里来了几个老战友,高兴,吃饭的时候就喝多了点。”
“一个没注意,让一个不知轻重的把李乐抱了过去,拿著筷子蘸了白酒就往他嘴里抹,说是让孩子也尝尝鲜。”
“那后来呢?这么小。”
“可不,结果就那么几下,李乐没一会儿小脸就红扑扑的,眼睛也直了,接著就昏昏沉沉睡过去了,怎么叫都叫不醒。一个下午都没动静,可把他爷爷给嚇坏了,还以为出了什么大事,赶紧抱著就往医院跑。”
“啊?那不是酒精中毒了?”
“是啊,医生忙活了半天,说是等代谢掉就好了。到了晚上,李乐才迷迷糊糊睁开眼。”付清梅带著回忆的神色,“可把他爷爷给气坏了,差点要跟那老战友动手。”
李乐听得一愣,“还有这事儿?我咋一点印象都没有?头回听说。”
李晋乔插话,“你那会儿才多大,能记得个啥?不过,我倒是有印象,是不是后来又是赔礼道歉,又是给李乐买了一堆玩具,还有一辆进口的小三轮脚踏车的那个肖叔?”
“对,就是那个老肖。”老太太点头,“都是一个战壕里爬出来,都跟自家孙子一样,还能咋说?
大小姐看向李乐,“哎呀,你小时候这么惊险的?”
“那可不,能活到现在不容易,我和她妈是一把屎一把尿....”
“誒,爸,爸,是拉扯,不是餵。”
“哈哈哈~~~~”
说说笑笑间,年夜饭吃得格外温馨漫长。电视里春节晚会已经开始,欢歌笑语成了最好的背景音。
酒过三巡时,曾敏和李晋乔交换了一个眼神。
曾敏放下筷子,擦了擦嘴角,看向李乐和大小姐,“对了,这些天我和你阿妈在电话里聊过几次,夏天你们办结婚典礼的事情,想问问你们,在设计上有没有什么特別的想法和要求?”
李乐正啃著一块鸡翅膀,闻言,“我俩没啥要求,怎么简单怎么来,吃顿.....”
话没说完,就被曾敏白了一眼,“你以为真让你提意见呢?这种事,男的基本就是个陪衬,让站哪儿站哪儿,让干啥干啥,出个人就行。主要是听听富贞的想法。”
李乐立刻识趣地低头,继续啃他的鸡翅膀,含糊道,“哦,那我没意见了,你说。”
“阿妈也和我说了。要是放在几年前,或许还会想想婚纱、场地这些细节。但现在.....”
她侧头看了看身边正用小手抓著排骨啃得正香的两个孩子,眼神柔软,“只要仪式简单大方,温馨,一家人在一起就好。”
曾敏听了,点点头,又摇摇头,“大方温馨那是一定的。不过简单,可有点难嘍。”
“我和你阿妈商量了一下,回头让两边都找人算算,今年夏天挑几个好日子,在汉城呢,办一场西式的,请那边的亲友。回头再在麟州老宅,办一场中式的,让家里的老亲戚们都热闹热闹,告慰一下老李家的先人们。”
“燕京和长安这边,就简单点,请些本地的至亲好友吃顿饭就好。总之,你们俩忙你们的事业学业,这些事,我和你阿妈一起商量著就操办了,中间最多再问问你们的意见。”
李乐抬头,“那我要是有意见.....”
曾敏笑眯眯地截住他的话,“原则上可以提,但一般不予採纳。”
眾人都笑起来。曾敏看向跟著傻乐的李笙和李椽,柔声问,“笙儿,椽儿,爸爸妈妈要结婚啦,你们高不高兴呀?”
俩娃显然不明白“结婚”是什么意思,眨巴著大眼睛,疑惑地看著李晋乔。
“就是爸爸和妈妈要一起放好多好多大鞭炮,还有好多好多好吃的和蛋糕,好不好?”
一听到“蛋糕”和“”,像是触发了开关,两个小傢伙立刻来了精神,挥舞著小勺子。
“,吃,好!”
“蛋糕,好吃!”
一瓶汾酒喝完,一顿年夜饭吃到中途,李乐起身出去打了个电话,在院子里站了一会儿才回来。
进屋时,他冲李晋乔使了个眼色,微微点了点头。
李晋乔会意,走到正在厨房门口准备下饺子的曾敏身边,低声说,“曾老师,走,套大衣。”
曾敏端著饺子帘,诧异道:“这大年三十晚上的,又要去哪儿?饺子还没下呢?”
“哎呀,放下,放下,走,一会儿你就知道了,快点,妈和孩子们都等著呢。”
午饭一顿李乐负责臊子,老李负责扯的臊子麵。一家人吃的唏哩呼嚕,连两个筷子都不会用娃,也用小叉子挑著面吸溜的摇头晃脑。
做为早饭都习惯了吃大白米饭大小姐,一直不能理解的是老李一家对面的热情甚至能通过基因传递到下一代身上。
李乐说,我也不知道,总之,没有一个长安人能拒绝麵条,正如涮羊肉时候离不开芝麻酱和韭菜,也没有什么是一碗麵解决不了的,最多加上个冰峰。
如何完美假装成一个长安人,那就咥面就蒜,毕竟在这里,对一个人失望透顶,都会说,行咧,那不要蒜咧么,对一个人爱到极致,就会在吃羊肉泡饃的时候,给她/他掰饼。
一碗麵条下肚,再来上一碗厚重的麵汤,多么美好的一天。
搁下碗,老太太手一背,带著俩娃开始在大院里进行第二轮的“晒孙子”活动,俩娃似乎也沉浸在唱个歌,转个圈儿,说几句新年好恭喜发財,就有人把自己衣兜兜里塞满果、红包的仪式里,屁顛屁顛的跟著出了门。
大小姐跟著曾老师去到隔壁屋討论孩子们以后上哪个幼儿园的问题,老李揣上烟,抓了把瓜子儿去和大院里过年回家的髮小们吹牛逼,只留下李乐看著一桌子的盘子碗在那嘀咕,揍甚呢?都走咧?
一声嘆息,只能认命的收拾著。
洗刷完,李乐歪在沙发上,琢磨琢磨,拿起手机通讯录,开始挨个点名。
“哥,作甚伲?啊,没事儿,就问问,春儿今年又没回来?哦,李枋呢?拎过来,拎过来,枋啊,好好,新年好,呵呵呵,这小嘴儿真甜。”
“大北,噫,吃上咧,吃上咧,嗯嗯,等一哈给额达说,嗯,忘不了。”
“张奶奶,新年好,哎呀,不都一样么,嗯,要不,您给她说?呵呵呵,初二就走,估计就得到七八月份了,好咧,那我晚会儿给大姑打电话。”
“鏗表锅~~~啊,你来我也不在,走了,对啊,別买了,家里都有,上家拿,要打你打,我不给你传话,胖子憋了一年,就等著过年宰你呢,我不说了么,你让有米姐问。”
“姥爷~~~咋?你去北峪了?也成,那边过年热闹.....您看,让您来长安,专机来专机去,您又不愿意,嗯,我给我妈说一声,去那边看看。”
“钱总,呵呵呵,咋?打麻將呢?誒,对了,前几天我买房....对,叫啥你知道不?没,没,这人挺好的,我还挣了他三十万,哈哈哈,等等吧,嗯。”
“红总啊,红空好玩不?废话,去哪儿都是有钱就好玩,你可没事儿干了....哎呀,行了行了,掛了。”
“噹噹姐,我不知道啊,那你回头让你们家老太太和我们家老太太说唄,就是就是,那什么,过完年,我这边有个事....嗯,行,我让成子直接找你。”
“孩儿他曼姨,我最近想了一首歌,你听听,大东北是我滴家乡,我就在这嘎达土生土长~~~~”
“喂,雷猴,艹,你特么这时候都没起床.....”
“老张啊,你妈又给你安排相亲没?”
“金子,是我,呵呵呵,结婚第一年你不回延边?哦,都来滇省了啊,也是,这时候还能过夏天的,也就你哪儿了....”
“老王,嗯,你馋我有啥用,恁妈弄得再好吃,我也吃不琢.....”
......
......
“脏师兄,新...誒誒,没电了?”
李乐看了眼手机,挠挠头,抠下电池,从柜子里找了个多功能充电器,对准正负极,戳进了插座,扭头看看墙上的掛钟,三点多了,拿起桌角的围裙,进了厨房。
。。。。。。
厨房里早已被李乐在上午备好了料,檯面上、地上,堆满了各色半成品,盆盆碗碗,蔚为壮观。
一口大锅里浸著发好的海参、魷鱼,另一口锅里,整鸡整鸭已然焯过水,泛著乾净的微白。
冬笋、香菇、木耳、黄菜分门別类码在筲箕里,水灵鲜亮。
一条肥硕的大鲤鱼,正瞪著眼,在水池边待命。
李乐洗了洗手,琢磨著,先把凉菜盘备出来。
捞起一方煮熟放凉、缩得瓷实的酱牛肉,快刀切成薄片,肉芯嫣红,淋上少许香油和辣油,撒上点葱,红绿相间,诱人食慾。
刚把这盘放在靠里的案板上,手里对著下一块猪耳朵改刀切片,正准备切丝,就听见厨房门窸窸窣窣轻声音响动。
李乐没回头,嘴角先弯了起来。
等了等,一阵细碎蹣跚的脚步声挪到案板旁,然后是一小段助跑似的垫脚声,伴隨著极力压抑的、小动物般的喘息。
他故意不动声色,继续切菜,果然,一只胖乎乎、带著几个小窝窝手,悄无声息地、目標明確地伸向了那盘酱牛肉。
食指和拇指小心翼翼地捏起最上面一片最大的,又迅速缩回。
整个过程飞快,若非李乐余光一直瞄著,几乎难以察觉。『
“咳。”李乐轻咳一声。
“那只小手的主人身形一僵。李乐转过头,只见穿著大红镶白绒边袄的李笙,像只受惊的小兔子,嘴里叼著那片牛肉,两只小手还保持著偷窃的姿势悬在半空,乌溜溜的大眼睛瞪得圆圆的,写满了“就是我乾的”的表情。
“嗯?”李乐挑眉。
李笙眨巴眨巴眼,迅速把牛肉整个塞进嘴里,腮帮子顿时鼓囊起来,一边飞快的嚼著,一边含混不清地嘟囔,“笙,尝尝!”
那噘著的小嘴儿,理直气壮又心虚的模样,让李乐笑著弯下腰,伸手抹掉李笙嘴角的一点儿香油,“小馋猫,咸不咸?”
“唔~~~~”李笙用力摇头,咽下牛肉,意犹未尽地抿了抿嘴,目光又瞟向切了一半的猪耳丝。
“吃饭时再吃,玩去吧!”李乐轻轻拍了拍她的小屁股。
李笙“嘻嘻”一笑,像只得逞的小老鼠,转身趿拉著小鞋,“噠噠噠”跑开了。
李乐摇摇头,拿筷子把缺了一片的酱牛肉重新摆好,转身继续切猪耳朵。
猪耳朵切好,和青、红椒丝、葱丝和洋葱丝一起放进不锈钢盆里,蒜蓉、小米辣、秦椒粉、葱,放到小碗里热油分三次淋上,倒点香醋、味精、盐、白、生抽,筷子一搅和,变成红油倒在盆里和猪耳丝、几样配菜这么几抓几拌,一道下酒小菜红油耳丝装盘齐活。
转身,把燉好的鸡拎出来,想著再做个手撕椒麻鸡,一条鸡腿还没拆下来,就感到门帘又是一动,这次的声音更轻,更谨慎。
斜眼一瞧,只见李椽悄没声地溜了进来。这小子李笙那般风风火火,但馋嘴的功力明显不弱。
先是观察了一下李乐,见没有反应,又咬著手指,目光在几个盘子间逡巡,最后落在了那盘刚拌好的红油耳丝上。
踮起脚,伸出小手,精准地捏起一片,转身就要跑。
“站住。”
李椽背影一僵,慢吞吞地转过来,小脸儿上没什么表情,但眼神闪烁,把拿著肉的手藏到了身后。
“手里拿的什么?”李乐故意眯起眼。
李椽抿著嘴,不说话,只是偷偷抬眼覷著爸爸的脸色。
“是不是偷吃?”
李椽犹豫了一下,把藏在身后的手伸出来,那片沾了红油颤巍巍的耳丝还捏在指尖。往前走了一小步,把手举起来,递向李乐,奶声奶气地:“爸,吃。”
嘿,还学会战术了?
李乐哈哈一笑,“我不吃,你吃了吧。不过这是最后一片了啊。”
李椽如蒙大赦,赶紧塞嘴里,嚼得嘎吱嘎吱响,满足地眯起了眼,也不用李乐赶,自己就乖乖地出去了。
李乐无奈的摇摇头,继续撕鸡,心想著,这下俩小耗子不会再来了吧。
又过了十来分钟,李乐正把醃好的带鱼段下油锅,“刺啦”一声,油烟升腾,香气瞬间爆开,瀰漫了整个厨房。
这香味像是有鉤子,果然,没一会儿,门帘第三次被掀开,不过这次是两颗小脑袋一上一下挤在一起。
就在这时,门帘被同时从两边掀开,两颗小脑袋一左一右探了进来。
两个小人儿扒著门框,也不进来,就眼巴巴地望著油锅里渐渐变得金黄的带鱼段,两双相似的大眼睛里,写满了纯粹的属於馋虫的渴望。
李笙甚至还夸张地吸了吸鼻子,冲李椽说道,“好香啊!”
李乐看著俩娃那望眼欲穿的小模样,心里一软。得,这菜是別想安生地做了。
关小火,让带鱼在锅里慢慢浸炸,又夹了几块炸得最好的带鱼段,一点点小心地把混著椒盐的鱼肉剥出来,放到碟子里,搁到厨房角落的小矮桌上。
“过来吧,站这儿吃,小心烫,慢点吃,只吃肉,注意点刺,不要乱跑,明白么?”李乐招呼道。
俩孩子立刻欢呼一声,扑到小桌边,也顾不上拿筷子,捏起来,鼓起小嘴“呼呼”地吹气,然后小心翼翼地塞嘴里。
椒盐的咸香混合著带鱼特有的鲜味,外酥里嫩,两个小傢伙吃的眉开眼笑,嘴角、鼻尖都蹭上了油。
李乐一边忙活燉红烧肉的火候,一边瞄著这俩小耗子,嘴角就没放下来过。
正看著,厨房门帘再次被挑开,曾敏探身进来,“笙笙,椽椽?一转眼又跑没影了,在你......哟,在这儿偷嘴呢!”
见俩娃吃得正香,小手小脸都油光光的,碟子里的带鱼下去一小半。
曾敏哭笑不得,“哎呀,你怎么又给他们吃上了?这半晌不夜的,一会儿年夜饭该吃不下了。”
李乐一耸肩,两手一摊,“您瞅瞅他俩那小眼神儿,站那儿眼巴巴瞅著你,瞅著菜,你能忍心,吃吧吃吧,反正都得吃。”
曾敏走过去,抽了张纸巾,抽了张纸巾,先给李笙擦嘴,“慢点吃,瞧你这小猫样儿。”又给李椽擦手,“你也是,跟著姐姐学点好。”
最后,嗔怪地瞪了李乐一眼,“你呀,就惯著他们吧。”
“没办啊,亲生的哇,您说是吧,我亲爱的妈~~妈~~”
“一边儿去,上樑不正下樑歪,跟你小时候一个样儿,闻到香味儿就走不动道儿,厨房门槛都踏平了,一家子姓李的,就长个吃心眼子。”
“这叫传统!”
“就你理由多,”说著,曾敏瞄见一个盘子里,围著一只料碗摆好的对虾,顺手从里面捏了一只,熟练地剥开,咬了一口,点点头,“嗯,这虾挺甜。”
“呃,曾老师,为人那啥啊,刚说谁上樑不正来著?”
“我这是尝尝咸淡。”
擦擦手,牵起两个娃,“走了走了,俩小油猫,別在这儿碍事。奶奶带你们洗手去,一会儿包饺子给你们玩麵疙瘩。”
李笙和李椽临走前还恋恋不捨地回头看了眼盘子里,金黄的带鱼。
厨房里终於重归清净,只剩下灶火上汤汁咕嘟的声响和浓郁的香气。
小李厨子笑著摇摇头,继续投身於锅碗瓢盆的年夜饭大计中。
。。。。。。
年夜饭的香气,浓郁得几乎能掛在堂屋的樑上。
临近七点,天光早已敛尽,窗外是长安城除夕夜特有的静謐,偶有零星的鞭炮声远远传来,更衬得屋里灯火通明,暖意融融。
堂屋正中大圆桌,平日里显得宽敞,今夜却被杯盘碗盏挤得满满当当。
四凉八热四荤四素,取四平八稳之意。
凉菜不提,单热菜就有葱烧海参、油燜大虾、清蒸鱸鱼、红烧蹄膀、四喜丸子....飞禽走兽海底鲜,一道道菜热气蒸腾,映得头顶的灯光都柔和了许多。
电视里,《新闻联播》那熟悉的片头曲鏗鏘响起,画面里是祖国各地欢度春节的热闹景象。
付清梅坐在上首,看了看围坐一圈的家人,还有眼巴巴看著一桌琳琅满目的李笙和李椽,脸上漾开舒心的笑意,“来吧,倒酒!动筷子!”
“好嘞!!”
一声令下,像是发了团圆的號令。
人不算多,却因为有了李笙和李椽这两个娃,气氛立刻热闹得翻倍。
两个小傢伙被安置在特意加高的儿童餐椅里,胸前围著绣的小围兜。面对满桌佳肴,两双乌溜溜的大眼睛简直不够用。
李笙对那盘油光红亮的大虾產生了浓厚兴趣,小手指著,“奶奶,要,要那个红红的!”
李椽则盯著那条浇著豉汁、身上铺著葱薑丝的鱸鱼,小嘴无声地动著。
听到大重孙的召唤,付清梅夹起一只,戴熟练地剥起虾壳,把白嫩的虾肉蘸了点汤汁,才放进李笙的碗里,“慢慢吃。”
“谢谢老奶!”
“誒,椽儿要吃什么?鱼啊?”
说著,又拿起小碟和筷子,极其耐心地从鱼腹处剔下几乎无刺的嫩肉,仔细检查过后,才拨到李椽碗中,“椽儿,吃鱼,聪明。”
“谢谢老奶。”
“真乖。”
瞧见两个小傢伙埋头在自己的小碗里努力奋战,李乐嘀咕一句。“奶,我想吃那个海参。”
“自己来,又不是没有手。”
李乐冲大小姐小声嘀咕道,“瞧见没,以前这都是我的待遇啊。现在好了,失宠了,没人疼了。”
声音虽小,却被耳尖的老太太听了去。抬头横了李乐一眼,笑道,“你要是能再变回他们这么大,咿咿呀呀说不清话,我也这样给你夹,可行?”
一桌人都笑起来。李乐訕訕地摇了摇头,“那还是算了,我还是伺候您吧,来,奶,尝尝这个,我在南边新学一道生燜鱼身,海丰做法,我是觉得有个七八分像,在这里,感谢我老丈人送来的龙躉。”
说著,拿起碗,先给老太太盛了。
老太太先尝了口汤,又抿了块鱼肉,点点头,“好吃,是和咱们西北的菜不一样,调料虽少,但更精致,显出本味来。”
“是吧,你们也尝尝,”
大小姐接过李乐递来的小碗,又给身边的李椽擦了擦嘴角的油渍,“慢点吃。”
“妈,祝您新年快乐,身体康健。”李晋乔举杯和老太太碰了碰,一口见底。
“行了,你慢点儿。”可老太太劝儿子少喝点儿,自己却是捏著酒杯,一仰脖,“滋溜”一下,脸上一片满足的神采。
等大人们互相敬了,李笙对老太手边那杯清亮透明的酒產生了兴趣,小鼻子凑过去嗅了嗅,伸出小手指头想去捏杯子。
老太太见状,忙拦住她的小手,“誒,笙儿,这个可不能碰。”
说完,隨手拿起一根乾净筷子,在对著酒杯,作势虚点几下,然后递到李笙嘴边,“来,笙儿,就舔一下下,尝尝味儿。”
李笙好奇地张开小嘴,小心翼翼地舔了一下筷子尖,可感觉像是舔了空气一般,一点儿味道也没,哼哼唧唧地直摇头,逗得人又是一阵大笑,老李直言道,“这女子被老奶奶哄骗嘍。”
“可不能逗孩子酒,”老太太放下筷子,“这可不能真逗孩子。要不然啊,非得变成李乐小时候那样不可。”
大小姐好奇地问,“奶奶,李乐小时候怎么了?他也偷喝酒了?”
付清梅笑道,“倒不是偷酒。”
“那年李乐也就跟笙儿椽儿现在差不多大,两岁吧。他爷爷还在呢。家里来了几个老战友,高兴,吃饭的时候就喝多了点。”
“一个没注意,让一个不知轻重的把李乐抱了过去,拿著筷子蘸了白酒就往他嘴里抹,说是让孩子也尝尝鲜。”
“那后来呢?这么小。”
“可不,结果就那么几下,李乐没一会儿小脸就红扑扑的,眼睛也直了,接著就昏昏沉沉睡过去了,怎么叫都叫不醒。一个下午都没动静,可把他爷爷给嚇坏了,还以为出了什么大事,赶紧抱著就往医院跑。”
“啊?那不是酒精中毒了?”
“是啊,医生忙活了半天,说是等代谢掉就好了。到了晚上,李乐才迷迷糊糊睁开眼。”付清梅带著回忆的神色,“可把他爷爷给气坏了,差点要跟那老战友动手。”
李乐听得一愣,“还有这事儿?我咋一点印象都没有?头回听说。”
李晋乔插话,“你那会儿才多大,能记得个啥?不过,我倒是有印象,是不是后来又是赔礼道歉,又是给李乐买了一堆玩具,还有一辆进口的小三轮脚踏车的那个肖叔?”
“对,就是那个老肖。”老太太点头,“都是一个战壕里爬出来,都跟自家孙子一样,还能咋说?
大小姐看向李乐,“哎呀,你小时候这么惊险的?”
“那可不,能活到现在不容易,我和她妈是一把屎一把尿....”
“誒,爸,爸,是拉扯,不是餵。”
“哈哈哈~~~~”
说说笑笑间,年夜饭吃得格外温馨漫长。电视里春节晚会已经开始,欢歌笑语成了最好的背景音。
酒过三巡时,曾敏和李晋乔交换了一个眼神。
曾敏放下筷子,擦了擦嘴角,看向李乐和大小姐,“对了,这些天我和你阿妈在电话里聊过几次,夏天你们办结婚典礼的事情,想问问你们,在设计上有没有什么特別的想法和要求?”
李乐正啃著一块鸡翅膀,闻言,“我俩没啥要求,怎么简单怎么来,吃顿.....”
话没说完,就被曾敏白了一眼,“你以为真让你提意见呢?这种事,男的基本就是个陪衬,让站哪儿站哪儿,让干啥干啥,出个人就行。主要是听听富贞的想法。”
李乐立刻识趣地低头,继续啃他的鸡翅膀,含糊道,“哦,那我没意见了,你说。”
“阿妈也和我说了。要是放在几年前,或许还会想想婚纱、场地这些细节。但现在.....”
她侧头看了看身边正用小手抓著排骨啃得正香的两个孩子,眼神柔软,“只要仪式简单大方,温馨,一家人在一起就好。”
曾敏听了,点点头,又摇摇头,“大方温馨那是一定的。不过简单,可有点难嘍。”
“我和你阿妈商量了一下,回头让两边都找人算算,今年夏天挑几个好日子,在汉城呢,办一场西式的,请那边的亲友。回头再在麟州老宅,办一场中式的,让家里的老亲戚们都热闹热闹,告慰一下老李家的先人们。”
“燕京和长安这边,就简单点,请些本地的至亲好友吃顿饭就好。总之,你们俩忙你们的事业学业,这些事,我和你阿妈一起商量著就操办了,中间最多再问问你们的意见。”
李乐抬头,“那我要是有意见.....”
曾敏笑眯眯地截住他的话,“原则上可以提,但一般不予採纳。”
眾人都笑起来。曾敏看向跟著傻乐的李笙和李椽,柔声问,“笙儿,椽儿,爸爸妈妈要结婚啦,你们高不高兴呀?”
俩娃显然不明白“结婚”是什么意思,眨巴著大眼睛,疑惑地看著李晋乔。
“就是爸爸和妈妈要一起放好多好多大鞭炮,还有好多好多好吃的和蛋糕,好不好?”
一听到“蛋糕”和“”,像是触发了开关,两个小傢伙立刻来了精神,挥舞著小勺子。
“,吃,好!”
“蛋糕,好吃!”
一瓶汾酒喝完,一顿年夜饭吃到中途,李乐起身出去打了个电话,在院子里站了一会儿才回来。
进屋时,他冲李晋乔使了个眼色,微微点了点头。
李晋乔会意,走到正在厨房门口准备下饺子的曾敏身边,低声说,“曾老师,走,套大衣。”
曾敏端著饺子帘,诧异道:“这大年三十晚上的,又要去哪儿?饺子还没下呢?”
“哎呀,放下,放下,走,一会儿你就知道了,快点,妈和孩子们都等著呢。”