第1667章 厨子的命也是命!

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  年三十,李乐难得睡了个懒觉。
  年会的喧腾、雪夜的归途,都沉进了黑甜乡里。先是混沌著,而后,像有谁轻轻一推,他便坠进了另一重光景里。
  这身子,忽地轻了,小了,周遭的气味也变了。不再是长安冬夜那干冽的寒气,而是氤氳著一股子江南岁末的、潮湿而温暖的暗香,是水磨粉的细腻,是青石板上苔蘚的润,是灶膛里灰烬的暖,是水仙盆里那几株清供的幽幽冷香,还有隱隱约约、从河浜水巷飘来的、水汽特有的腥甜。
  他变成了一个叫李大元的少年,正站在姑苏平江九巷一条里弄的老宅前,他趿拉著一双家里穿的鞋,身上是手织的元宝针厚毛衣。
  天色是岁暮那种灰白,却並不萧索,反倒因著家家户户门楣上新贴的桃符、悬掛的檐灯,透出融融的暖意。
  空气里浮著熬猪油、炒瓜子、蒸年糕、燉肉、炸熏鱼混杂的厚墩墩的香气,吸一口,满鼻子都是过年的富足。
  “大元,倷立了该做啥?快点来搭把手!”母亲的声音从屋里传来,带著吴儂软语特有的嗔怪与亲昵。
  “誒!”他应了一声,低头看自己手里,正捧著一碗浆糊,黏糊糊、热腾腾的。
  父亲踩著条凳,正往黑漆木门板上贴秦叔宝和尉迟恭的门神,朱袍金甲,虬髯怒目,在灰白的墙壁映衬下,鲜活得仿佛下一刻就要呼喝出声。
  “歪哉,歪哉!往左首一点点.....哎,好哉!”母亲在底下指挥著。
  贴好了门神,又贴对联,红纸黑字洒著金,写的是“平安二字值千金,和顺满门添百福”。
  父亲贴得仔细,用手掌捋了又捋,不让一个气泡折了福气。
  窗欞上,“喜鹊登梅”、“连年有鱼”的苏式窗,也贴了上去,薄薄的红纸,衬著老旧的窗格,窗外灰瓦白墙的天井,鲜活得要跳出来。
  午后,跟著父母去西园寺,兜里揣著几块麻饼和粽子。寺里香菸繚绕,人头攒动。
  他心思不在菩萨,直奔那放生池去。
  放生池边围得里三层外三层,都来看那镇寺之宝,比八仙桌面还大的一只癩头黿,据说已是几百岁的“神物”。
  池水幽绿,泛著油光。那老鱉伏在池底,纹丝不动,像个得道的仙。任岸上凡人如何指点喧譁,它自岿然,背甲上沉淀著不知多少年的岁月和祈愿。
  他也学著大人,往池里丟了个硬幣,许了个愿,大抵是考试能得一百分之类。
  母亲拉他去大殿烧香,说是“头香”抢不到,年三十的香火也是极灵验的。学著大人的样,笨拙地磕头,看那青烟裊裊直上,心里却惦记著晚上那顿一年里最丰盛的年夜饭。
  年夜饭果然是不曾辜负期待的,桌中央,必定要有一只热腾腾、咕嘟嘟冒泡的暖锅。
  锅是紫铜的,擦得鋥亮,底下炭火正红,锅里早就煨好的鸡汤,醇厚鲜美。
  母亲一样样往里下,自家做的蛋饺,金黄如元宝,肉圆,结实饱满,四喜肉,酱红油亮,还有水芹、黄豆芽、青青的菜心,每样都有讲究,水芹喻“勤勤恳恳”,豆芽是“如意菜”,青菜有长梗,意为长庚,大人吃了,长寿,小毛头,就是长大了“有青头”。
  除了暖锅,还有整条的大黄鱼,煎得两面金黄,寓意“年年有余”。
  滷菜也不少,杜三珍的猪头糕、五香牛肉、拆烧,酱排骨,整整一只香酥鸡,带著万事大吉的彩头和父亲几样煎炒烹炸的手艺,一盘盘围著暖锅。
  母亲给他盛了满满一碗白米饭,叮嘱慢慢吃,细嚼慢咽,里面有元宝。
  扒拉著米饭,果然咬到一个脆生生、甜津津的荸薺,立刻高兴地叫起来,“掘到元宝哉!掘到元宝哉!”
  父亲便都笑起来,“倷家大元明年运气好,要发財咯!”
  吃完饭,收拾了碗筷,一家人围坐桌旁,看著春晚,开始搓小圆子,预备年初一早晨的桂水圆子。
  糯米粉是早磨好的,加了温水,揉得光滑柔韧。母亲揪下一小块,在手心里灵巧地一搓,便是一个珍珠般圆润的小圆子。他也学著搓,却总搓得大小不一,有的还裂开了口子,像咧著嘴笑他。
  父亲则在一旁,把一块掺著桂和核桃仁的年糕,用线切成整齐的片,那年糕蒸得透,软糯黏牙,带著浓郁的桂香。
  守岁的时光慢悠悠的。
  临近十二点,父亲在新煮的米饭上插上冬青柏枝,摆上几样糕点果品,算是接回了灶神爷。
  母亲则拿个小碗,盛了点饭菜,放到床底下,祭拜一下床公床婆,保佑新的一年安眠无梦魘。
  “大元,走了!”
  “来了!”
  跟著父亲,拎起水桶,打著手电出门。
  出门前,父亲在大门门框旁,靠上一束用红纸裹了的木炭,叫做“炭將军”,说是能驱邪避祟,守一夜平安。
  除了手电筒前的那一片,四周墨黑,可巷子里却已有零零落落的脚步声和低语声。
  和自家一样,都是去巷子口那口叫“仁德泉”的老井取“財水”的。
  说是年三十子时后打上来的第一桶水,最是吉利,能带来一年的財运。
  井台边围了不少邻居,都提著水桶,安静地等著,脸上带著希冀的笑。父亲排在队伍里,终於轮到时,他將繫著红绳的木桶缓缓放下井去,井深,传来空洞的迴响。
  晃荡几下,提上来时,桶里是清冽冽、还冒著丝丝热气的井水。
  父亲小心地將水倒进自家带来的水桶里,水面晃荡著,映著天上残星和井口灯笼的光。
  就在这时,邻家那个扎著羊角辫、总爱跟在他后头跑的阿囡,不知怎地挤了过来,伸出冻得红萝卜似的小手,在刚打上来的水桶里飞快地一撩,撩起一把刚打上来的井水,就洒到了他脸上....
  一阵突如其来的、真实的冰凉触感,猛地贴上他的脸颊。
  李乐一个激灵,猛地从那个充满年味、温暖而琐碎的旧梦里惊醒过来。
  眼皮颤了颤,睁开。视线先是模糊,继而清晰。映入眼帘的不是平江路老宅的木樑屋顶,而是长安家里熟悉的天板。
  鼻腔里残留的姑苏年夜饭的香气,也迅速被北方冬日乾燥温暖的空气取代。
  那冰凉的触感还在脸上,又听到一阵交织的窃笑,一歪头,瞧见穿著嫩黄和小鸭绒似连体睡衣的两个小肉球,正扒在床边。
  李椽圆溜溜的黑眼睛瞪得老大,好奇地看著姐姐李笙用一根肉乎乎、还沾著亮晶晶水渍的手指头,正小心翼翼地在李乐脸颊上画著圈儿。
  那凉意,原来罪魁祸首在这里。两个小傢伙屏著呼吸,专注得仿佛在完成一件了不起的大事。
  李乐视线一偏,越过两颗毛茸茸的小脑袋,瞧见臥室门边,大小姐探进半个身子,眉眼弯弯,唇角噙著狡黠又温柔的笑,像只偷了鱼儿的猫。
  见李乐睁开眼,立刻用夸张的语气轻呼一声,“阿一古,阿爸醒啦!有人要被打屁屁啦!”
  话音未落,便笑著飞快將房门轻轻一带,“咔噠”一声轻响,竟把两个小傢伙关在了屋里。
  顿时,门外传来一阵抑制不住的“咯咯咯”。
  而正准备跟著妈妈“逃跑”的李笙和李椽,没料到这突如其来的卖队友行为,一下子愣在原地。
  李笙维持著伸手指的姿势,小嘴微张,茫然地看看关上的门。
  李椽反应慢半拍,也呆呆地转过头,怀著试一试想法的手指还含在嘴里一半。
  等看看床上已然坐起身、眼里闪著“危险”光芒的李乐,两张小脸上同时浮现出“药丸”的懵懂表情。
  趁这当口,李乐一伸,一手一个,把这两只自投罗网、裹得圆滚滚的“小汤圆”,从床边捞了起来,塞进还带著体温的被窝里。
  “嗯?哪个小坏蛋乾的?”他故意板起脸,声音里却藏不住笑,大手作势就要往那裹著厚绒睡衣、尿不湿的小屁股落下去,“让我瞧瞧,是谁的小屁屁痒痒了?”
  李笙先是嚇得一缩脖子,隨即反应过来是在玩闹,立刻“咯咯咯”地笑起,像只被挠了痒痒的小猫,在李乐的臂弯里扭来扭去,嘴里含糊不清地嚷著,“不系笙,阿妈,系阿妈!”
  李椽则把脸埋进被子,只露出一个毛茸茸的后脑勺,闷闷地笑著,小身子一蛄蛹一蛄蛹,活像一只胖嘟嘟的豆虫。
  虚张声势的“呵斥”声和孩子们银铃般清脆的笑声顿时溢满了暖融融的臥室。李乐哪里真捨得“打”,大手落下去全是轻柔的搔痒,挠得两个小傢伙在他怀里滚成一团,笑得上气不接下气,小脚丫胡乱蹬著,睡衣的脚套都蹭掉了一只。
  一时间,小臥室里热闹得像是清晨的鸟儿炸了窝。
  等李富贞估摸著“教训”得差不多了,再次推开房门时,看到的却是李乐趴在床上弓起背,扮演著一匹任劳任怨的“大马”。
  李笙跨坐在后腰靠上的位置,小手紧紧抓著睡衣,兴奋得小脸通红,嘴里不住地喊著,“驾!驾!阿爸快跑!”
  李椽则小心的坐在李笙身后,学著姐姐的样子,也跟著含糊地嘟囔,“跑,跑。”
  李乐配合著两个小骑士的號令,笨拙而缓慢地在宽阔的床面上挪动,嘴里还发出“啊~~~嗯啊,嗯啊”的马叫声,时而顛簸两下,引得背上的逗得背上的孩子笑声不断。
  雪后初晴的晨光,透过窗帘缝隙,恰好洒在这一大两小身上,镀上一层暖融融的金边。
  大小姐倚著门框,看著这滑稽温馨的画面,心底的笑意漫至眼底,柔声喊道:“好了好了,別玩了!赶紧洗脸刷牙去做早饭。刚奶奶来电话了,要咱们早点去兴庆路那边。”
  李乐停下“马步”,pia唧往床上一趴,屁股高撅著,身子成了一个滑梯,两个意犹未尽的小傢伙“出溜”一下滑了下来,歪倒在两边,又是一阵大笑。
  李乐顺势一边一个搂在怀里,抬头冲大小姐抱怨,“怎么又是我做饭?你就不能动一动?”
  大小姐走过来,弯腰捏了捏李笙的小鼻子,又亲了亲李椽的额头,一脸无辜地眨眨眼,“可我就会下方便麵啊。你捨得让孩子大年三十的早餐就吃这个?”
  李乐看著俩孩子听到“方便麵”时居然还亮了一下的眼神,无奈地、认命般嘆了口气,把两个还在扭动的小猴子从身上摘下来。
  一边嘟囔著,“厨子的一天开始了,一天的厨子开始了”,一边趿拉著拖鞋,一手牵一个,摇摇晃晃地朝著卫生间走去。
  李笙和李椽大概也明白要去洗漱了,蹦跳的跟著,还不时回头冲妈妈咿咿呀呀地说著只有他们自己才懂的“话”。
  大小姐看著父子三人的背影,笑著摇摇头,转身去准备孩子们今天要穿的小衣裳,从箱子里挑出两件小毛衣,比了比,想问问一向眼光很好的李乐的意见。
  攥在手里比划著名,转身出来,抬起头,刚开口,“李...”
  瞧见不怎么宽敞的卫生的台盆前,李笙和李椽,一左一右的踩著凳子,站在李乐身边,爷仨人手一只牙刷,正对著镜子呲著牙对著镜子刷著。
  “呸!”
  “呸!”
  “呸!”
  “乾杯!”
  “刚杯!”
  “嘎杯!”
  “呃洛洛洛~~~~”
  “呃捞捞捞~~~~”
  “破!!”
  “破!!!”
  “哈哈哈~~~”
  “嘻嘻嘻嘻~~~”
  瞅著一大俩小笑闹的背影,李富贞忽然觉得,似乎命运,待自己不薄。
  。。。。。。
  小李厨子哼哼著,“养儿生身父母,自那儿生下来,重担在父母身,见儿三分情,有了那接续的人啊~~~怕儿冷,怕儿饿,时刻掛在心吶,哎嗨哎嗨哟~~”
  把最后一块金黄油亮的鸡蛋葱油饼分成四小块,两个娃踮著脚扒著餐桌边缘,眼巴巴地瞅著。
  李笙急不可耐地“啊”的张大嘴,像只待哺的小鸟。
  李椽则比较含蓄,小手捏著衣角,但乌溜溜的眼睛一眨不眨地盯著李乐手里的饼。
  “烫,吹吹。”李乐撕下两溜,弯腰,挨个吹凉,才塞进他们嘴里。
  李笙鼓著腮帮子用力,油酥和葱的香气混著鸡蛋的软嫩,让娃含糊不清地嘟囔,“香!阿爸,棒!”
  李椽细嚼慢咽,但嘴角蹭上的油渍和亮晶晶的眼睛也出卖了他的喜欢,学著大人样,比划了一个大拇哥。
  “行啊,这从小就会输出情绪价值。”李乐笑了笑,给俩娃一人一个爱的捏捏。
  大小姐端著牛奶过来,看到这场景,忍不住笑,抽了张纸巾给李椽擦嘴,“慢点吃,没人和你们抢。”
  放下杯子,自己揪下一块,咬了口,点点头,“没太有盐。”
  李乐一撇嘴,“方便麵咸,你吃方便麵去。”
  “你说啥?”
  “啊,我说,给孩子吃的,哪能放多少盐,哎呀,等等,我去给你找榨菜。”
  早饭吃完,一家四口收拾打扮,换上新衣,兴高采烈的下了楼。
  昨晚的雪没攒住多少,阳光一照,只在背阴的墙角、冬青丛上和光禿的树枝上留下些零星的、薄薄的白。
  但也让两个孩子兴奋不已。一出楼洞,穿著崭新鞋的小脚就迫不及待地踩向路边那些残存的雪跡,发出“嘎吱嘎吱”的细微声响,在乾净的雪面上留下一个个小巧玲瓏的脚印。
  “慢点跑!”大小姐紧跟在后面,生怕他们摔了。李乐跟上,很自然地牵起她的手,“没事,娃么,跑跑就是。”两人就这么在后面跟著娃。
  小区里过年气氛浓,大红灯笼掛了起来,单元门上也贴了春联和福字。遇到的都是熟面孔。
  “张姨,过年好!给您拜早了!”
  “哎哟,小乐回来啦!过年好过年好!这是你媳妇儿和娃?真俊啊!这两个小娃,太喜兴了。”
  “刘叔,买的啥,哟,大鯽鱼?”
  “可不,这个头的,得赶早些,小乐啊,啥时候回来的?这两个是你娃?好傢伙,跟你小时候一个模子刻出来的!”
  “刘奶奶,晒太阳呢?新年好!”
  “啊,我刚从燕京回来,你几天不跑车?”
  李乐一路打著招呼,偶尔停下寒暄两句,大小姐跟在他身边,微笑著向这些陌生的邻居点头致意。
  李笙和李椽被这个摸摸头,那个夸句“真俊”,俩孩子倒也不怕生,咧著嘴笑,偶尔瞧见好看的,面善的,还会跟著说“新年好!”
  “你都认识?”
  “没办法,都是一个单位的叔叔阿姨,看著你长大,你想不认识都难。连路过的狗都知道是谁家的。”
  正说著,路边躥过一只皮毛油亮的大黄狗,懒洋洋地溜达著。
  李乐冲那狗喊了一嗓子,“嘿!你是亮子家的吧?大过年的瞎跑啥,赶紧回家去!”
  那大黄狗停住脚步,掀开眼皮瞥了李乐一眼,打了个大大的哈欠,然后一屁股蹲坐在路边,压根没理他。
  “噗!”大小姐大笑著,挽住他的胳膊,“它好像不,给你面子啊?”
  “哎呀,年纪大了,脾气也见长。”李乐悻悻道。
  说笑间就走到昨晚下车的路口,拦了辆出租。
  车里开著暖气,收音机放著財神到,俩孩子好奇地扒著车窗往外看。
  李笙指著路边的葫芦摊,“红果果!妈,红果果!”李椽则对一辆三蹦子更感兴趣,小手指著,“蹦蹦蹦~~~”
  到了兴庆路干休所,一进那个熟悉的小院,俩孩子就像脱韁的小马驹,撒开腿就往屋里跑,清脆的童音喊著,“奶奶!爷爷!老奶奶!”
  李乐和大小姐刚要跟著进去,厨房门帘一挑,繫著围裙、手上还沾著麵粉的李晋乔给拦下了。
  “咋?”
  “你说啥?”老李把身上那条旧围裙解下来塞他怀里,“来得正好!赶紧的,中午简单吃点,臊子麵。你炒臊子,我揉面扯麵。”
  得,又是这套。李乐看著手里的围裙,认命地嘆了口气,“行吧,厨子的命。”
  “我去看我大孙儿孙女,你麻利点,一会儿我来扯麵。”
  李晋乔拍拍手上的麵粉,转身就乐呵呵地进屋了,隔著门都能听见他洪亮的笑声,“哎哟我的大孙孙哟,让爷爷抱抱.....呀这小帽子真好看,谁给你织的啊.....”
  李乐摇摇头,把服脱下来,递给一旁看乐子的大小姐,系上围裙,走进厨房。
  洗手,洗菜,拿起菜刀一阵叮叮哐哐,又拿起一块肥瘦相间的羊肉,刀起刀落,切成均匀的肉臊,热锅凉油,下肉煸炒.....动作带著不会只用剪刀的厨师的一气呵成。
  正往锅里加羊肉汤,李晋乔挽著袖子进来,瞧见儿子依旧那么利落的动作,满意地点点头,调侃道,“嗯,不错,博士里面最会做菜的,厨子里面最会读书的。”
  李乐拿起著长勺搅和,闻言头也没回,“噫~~~留守儿童早当家不是?”
  “扯淡!”
  “哎呦!”
  “又打脑壳,会变笨的。”
  “你笨,粘上毛你就是个猴。”
  “得得得,”您还是看看您的面醒好了没。”
  “好了,这就扯。”李晋乔洗洗手,拿起案板擦著,状似隨意地问,“说好了?初二一早就走?不能再多待两天?过了初五再走唄。”
  李乐手下没停,擤了擤鼻子,“我也想啊爸。可人家英吉利那边不过春节,我这已经晚了一星期开学了,再晚几天回去,签证时间都不够用了。”
  “嗯,”老李沉默了一下,拿起麵团开始用力揉搓,“行吧,学业要紧。熬过这两年,就好了。”
  麵团在他手里仿佛有了生命,被揉捏、摔打、拉伸。
  李乐扭过头,“爸,你那边也没说,啥时候能回燕京?”
  “啥时候?估计......算了,到时候再说。”
  李乐想了想,点点头,转了话题,“晚上您有啥想吃的么?我看冰箱里东西不少。”
  “你妈早列好单子了,一会儿你瞅瞅。年年都是那些,鱼肯定得有,鸡、肘子、几大碗里的几个肉菜......对了,你老丈人今天一早让人送来一箱海鲜,怎么弄?”
  “在哪儿呢?”
  “冰箱,那一层。”
  李乐拉开冰箱瞅了眼,“油燜大虾吧,孩子也能吃。海参,葱烧?鲍鱼,捞饭?”李乐一边琢磨一边说,“还有几只波龙,不行我给煮......”
  正说著,李乐屁股兜里的手机响了。
  擦擦手,看了眼號码,接通,“餵?嗯,哦,嗯嗯,知道了,谢谢。”
  等李乐掛了电话,老李问了句,“谁啊?拜年的?”
  李乐左右瞅瞅,凑到老李身边,嘀咕了几句。
  李晋乔动作一顿,扭过头,眼睛亮了一下,隨即笑起来,“行。”

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