第23章 这红烧肉是江天做的!

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  原本以为,江天一个人在厨房里会鸡飞狗跳的,但没想到,整个厨房都十分的乾净整洁。
  望著江天忙碌的背影,林婉清真的怀疑,这是自己老公吗?
  怎么这么陌生?
  林婉清躡手躡脚的来到厨房门口,厨房和客厅是一体的,有透明的推拉门隔断,所以江天压根就没有听到。
  这时候的江天正在做一道非常经典的家常菜:清蒸鱸鱼。
  江城这边的口味比较淡,尤其是老一辈,更是吃不了辣的东西。
  所以无论是岳父岳母来家里,还是去他们那边,这道清蒸鱸鱼都是必不可少的。
  江天哪怕是没有做过,但也知道怎么做。
  首先食材先准备好,从菜市场买到的鲜活鱸鱼,其次,生薑,葱丝,红椒丝,料酒,蒸鱼豉汁,盐和油。?
  用刀给鱸鱼去鳞,再取出內臟用清水冲洗乾净,隨后在鱼背各划一刀,这是更方便入味,然后抹上些许的盐和料酒,放薑片醃製个十分钟左右。
  等待的时间,江天去清洗其他的菜。
  十分钟过去之后,锅中烧水,把醃製好的鱸鱼放入蒸锅里,大火蒸个八到十分钟,关火后再燜个三五分钟。
  时间够了后,取出蒸好的鱼,去掉薑片,倒掉多余的汁水。
  鱼身放葱丝,红椒丝,倒入少许蒸鱼豉汁,最后,淋上热油“滋啦”一声激发出香味。
  一道很家常版的清蒸鱸鱼就出锅了!
  这道菜很简单,没什么操作难度,也就是杀鱼以及清洗鱸鱼的时候麻烦些。
  吃的也是鱸鱼的鲜嫩香甜。
  厨房外的林婉清,望著江天的嫻熟动作柳眉紧皱。
  以前的江天十指不沾阳春水,怎么突然间会了那么多东西?
  把一个朴实无华的炒饭做的这么好吃也就算了,清蒸鱸鱼你说见得多会做,也能理解。
  但那空气中飘散著的红烧肉香味是怎么搞的?
  怕是自己都做不出这么香的味道吧?
  ......
  林婉清就这么眼巴巴的看著江天独自一个人把所有的菜给做好了。
  十一点钟,饭桌上琳琅满目,十分的丰盛。
  “怎么样老婆?”江天欣赏著自己的战果,十分的傲娇。
  “哼!”林婉清双手抱胸,“和我比还是差点。”
  “是是是!”江天嘿嘿笑道:“何止差点?简直没得比!”
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  房门被敲响,一打开门,是岳父岳母到了。
  她们带了不少东西,一些吃的,还特意给朵朵买了玩具。
  “爸妈。”江天招呼著。
  岳父岳母都是很朴实的人,简单招呼后,四个人便坐在了饭桌前。
  江天开了瓶白酒,是过年时送给岳父林大海的,可临走前他非让自己带回来,说自己在职场要懂得人情世故,让把这么好的酒给送给领导。
  开酒的时候,林大海本来还不捨得,但江天却道:“好了爸,你之前一直让送领导,现在领导没了,咱们就给喝了吧!”
  菜还未动,一小杯酒便下肚,肚子里暖暖的很是舒服。
  林大海拿起筷子,夹了块清蒸鱸鱼,入口的一瞬间,绵密的口感以及鲜甜瀰漫在口腔中,引的他顿时挑起眉头看向林婉清:“婉清,厨艺见长啊,这鱸鱼味道可不错,比你妈做的还好吃。”
  “是么?”
  岳母也拿起筷子尝了尝,“確实不错!”
  林婉清羞红了脸,这满桌的菜全都是江天一个人的功劳,和自己根本无关。
  不过,真有那么好吃?
  自己还没尝呢!
  她夹了块白嫩的鱼肉放入口中,嫩滑的鱼肉细腻的便化开了,带著淡淡的鱼鲜,十分的可口。
  江天笑了笑,朝岳父岳母道:“爸妈,尝尝这个红烧肉!!”
  自从红烧肉出锅后,自己还没尝一块呢,不过闻味道就可以判断,一定很好吃。
  “婉清这个红烧肉做的也惊艷啊。”林大海擼起了袖子,自顾自道:“年轻时候我走南闯北那么多年,下过多少的馆子,那时候我最喜欢的就是红烧肉了!”
  “包括咱们江城,要数最有名的红烧肉,那就是溢香阁了!它家红烧肉堪称一绝,桌桌必点,每天都有外地的游客驱车百里特意来吃。”
  “但你別说!就婉清做的,品相上还真和溢香阁的不相上下,这香味甚至更为惊艷!”
  岳母刘凤兰笑呵呵道:“你这是哪的话,婉清做的咋能和溢香阁的比?不过香也確实香!”
  林大海伸出筷子夹起一块红烧肉,那如玛瑙般的红烧肉被两个筷子轻轻一夹竟颤巍巍的,像是再稍微用力一些便会被夹断一样!
  “不错!”林大海忍不住夸讚了句,內心很是意外。
  上次吃女儿做的饭,应该也就是上个月。
  没想到短短一个月的时间,女儿的厨艺进步如此神速。
  虽说还没入嘴,但这红烧肉单从软烂程度就可以推断味道绝对不会差!
  不愧是我林大海的女儿啊!
  一块香艷的红烧肉放入口中,入口的那一剎那,肥肉的油脂部分像是雪一样瞬间被口腔中的温度所融化了,化作浓郁的肉香充斥在口腔中,隨之而来的,便是丰腴和香甜。
  他轻轻嚼动,瘦肉的部分紧实不柴,而且燉煮的时间完全足够,每一丝瘦肉上都掛著充足的酱汁,简直让人慾罢不能。
  “真是太完美了!”林大海不可置信的盯著那盘红烧肉,严肃问道:“这確定不是预製菜?”
  话问出口,林大海都觉得自己有点蠢。
  预製菜能有这味道?
  主要是他真不敢相信,这是自己女儿做的。
  实在是太完美了。
  他甚至敢篤定的认为,哪怕是天天排队的溢香阁家的红烧肉,都比不过眼前这盘!
  完美!!无可挑剔!!!
  这就是林大海对於这盘红烧肉的评价!
  他找不出半点令他不適的口感和味道。
  他本以为,那肥肉会有点腻,但谁知入口就化,完全不腻!
  林婉清终於是忍不住了,她訕訕的笑了笑:“爸,其实这红烧肉是江天做的!”
  林婉清语出惊人,冷不丁的一句话,直接让林大海懵了!

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