第104章 野葡萄

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  傍晚,应空图和闻重山上山去采香料胡索子。
  胡索子就长在霭湖附近,是一种“雨后”才会长出来的植物。
  他们之前要采胡索子,都是在长胡索子的地方浇了霭湖的湖水,等胡索子萌发出来后再采。
  现在有了井水,应空图想看看井水催发出来的胡索子会不会有些不一样的地方?他们就背了两大瓶井水上去。
  以他们的体力,背点井水也不算什么。
  他们上山的时候,天还没有完全黑透。
  等到了霭山,满天星辰已经出来了。
  星空笼罩在雪山顶上,显得特别漂亮。
  应空图抬头看着星空:“真好看,平时习惯了在山下看星星,偶尔上山来看也不错。”
  闻重山拉着他:“喜欢的话,我们平时也可以晚上上来。”
  “那就要等下一个不犯懒的时候了。”应空图笑笑,“走,先给胡索子浇水。”
  去年,应空图还需要将水灌到喷壶里,再给胡索子浇水。
  今年他却可以直接引动水团飘到半空中,再将水团变成细雨,淅淅沥沥地浇在荒原上。
  雨水又细又密,直接将长胡索子的那片土地浇透,将潜藏在里面的胡索子浇醒。
  应空图拉着闻重山去约会:“走,我们去泛舟。”
  胡索子长出来还需要一段时间,他们可以先去吹吹湖风,看看星空。
  正好湖与木舟都是现成的。
  两人泛舟湖上,也没将船划到多深的地方。
  稍微离岸边远了一点,他们就放任小船随意漂着。
  应空图枕在闻重山大腿上慢慢看着星星,闻重山轻轻抚动着他的长发。
  夜风吹拂,一点点地将胡索子的味道送过来。
  哪怕他们没在胡索子边上等,根据嗅到的气味,也能判断胡索子生长到了哪个阶段。
  “今年的胡索子好香好清新。”应空图闻着气味,“井水果然有用。”
  “神力也有用,这批胡索子同样受到神力的滋养。”闻重山提醒道,“我觉得,相对于井水,它们受神力的影响更大”
  应空图想了想:“我们投在霭湖这边的注意力还挺多,神力确实偏多。”
  两人慢悠悠地说着话,胡索子则饱吸了含有灵气的雨露后,在星光下努力生长着。
  空气中的香味越来越浓。
  应空图感觉胡索子快要开花了,便拉着闻重山去采集——还没开花的胡索子最香,用来当香料的效果最好。
  他们今年同样每棵胡索子采集两根茎叶,给它们留下足够多的茎叶生长繁殖。
  在采的时候,应空图发现确实不是错觉,胡索子今年的香味更加凛冽突出,有一点清新而寒冷的感觉,非常奇特。
  如此奇特的香味,等会他们带回去熬菌油,也需要略微调整配方,让菌油的味道再次达到平衡。
  胡索子只是香料,用不着放太多。
  他们采了半筐就下山了。
  下了霭山,还没走到雾川山,他们走在山路上,远远就看到了草木之间的萤火虫。
  这些萤火虫发出黄绿色的光,星星点点,跟头顶的星空相呼应。
  “萤火虫!”应空图眼睛一亮,“没想到今年的萤火虫这么多,我们看看去。”
  闻重山:“去年我们还说,山上的生态不如之前好,萤火虫也不如之前多。”
  应空图看着萤火虫:“是啊,今年的萤火虫说多就多起来了,环境修复起来也很快。”
  应空图拉着闻重山进林子深处看萤火虫。
  他们一边走,一边将林子里的萤火虫惊起,像惊起了无数星星,他们的身影很快也被“星星”掩盖了,身处期间的感觉非常奇妙。
  就在两人看着森林里的萤火虫跟天空上的星星的时候,夜风吹来,将远处野果的气息送过来。
  两人都闻到了一阵浓郁的果香味。
  应空图一拍脑袋:“把这个给忘了。”
  闻重山不解:“什么?”
  “那边有片野葡萄,应该长了挺多年,长得还挺不错。”应空图拉着闻重山过去,“你不是不喜欢酸涩的食物?我之前看到了,就想着给你留一片慢慢长,等长成纯甜了,再带你来摘——”
  应空图转头笑着看闻重山一眼,说道:“现在可能长过头了。”
  闻重山心中一暖:“没关系。”
  “应该还能吃,我带你去看看。”应空图拉着闻重山往前,“让我们尝尝真正的野葡萄。”
  应空图拉着闻重山往森林深处走。
  很快他们就走到山坡上,野葡萄正是长在这里。
  闻重山对野葡萄不熟悉,也一眼认了出来。
  主要这片野葡萄长得太好了,挂在古树上,从树顶到树脚,长了一大片。
  它就像瀑布一样静静地藏在山间,恣意滋长,直到完全熟透,在夜风中轻轻摇晃。
  闻重山还没见过长得如此茂盛的野葡萄。它如此茂盛,如此完美,毫无昆虫与鸟兽啄食的痕迹。
  这一看就不是自然形成的产物,而是被应空图用神力保护下来,细心呵护的产物——这是山神的偏爱。
  他一时说不出话来。
  应空图也没想到这片野葡萄能长得这么好。
  他从枝头挑了最大最圆的两串葡萄摘了下来,将其中一串递给闻重山:“尝尝,味道应该不错,都熟透了。”
  闻重山剥开葡萄皮,仔细尝了一口,发现味道比他想象中的还要惊艳。
  香味太足了!
  这片野葡萄有着复杂而丰富的香味,浓郁的花香和奇特的葡萄香融合在一起。
  又因为它完全成熟了,里面的果肉软软的,一咬就是一包汁水,甚至可以像果冻一样吸着吃。
  最妙的是,它几乎没有酸味,而是一种非常清新的甜,一点都不会腻。
  “好吃。”闻重山双眼看着葡萄瀑布,沉默了半天,只吐出了两个字。
  应空图已经开始摘第二串葡萄了:“是吧?好香甜的葡萄。”
  将手中的葡萄又分了闻重山一部分,应空图说道:“除了个头小一点,跟人类培养出来的优质葡萄也没区别了。”
  就这奇特的花香和果香,就算市面上大几百一斤的葡萄,味道也未必能如此出色。
  应空图盯着眼前的葡萄:“我们多摘一点回去吧,吃不完可以酿成葡萄酒。”
  正好他们背了两个大背筐上来,胡索子只装了半筐,还有的是空间装葡萄。
  两人一边摘一边吃。
  应空图很快发现:“葡萄里面的籽还少,太好了。”
  闻重山:“应该也是受了神力的滋养,味道才这么好。”
  “多半是。我们先摘一点回去试试,剩下的我用神力保护着,应该还能在枝头上挂一段时间,到时后我们想吃再来。”
  他们很快摘了两大筐,背着下山。
  野葡萄的皮相对比较厚,哪怕他们背着走了很远的山路,回到家的时候,野葡萄依旧完好无损,一点都没有破皮的迹象。
  应空图:“今天晚上洗出来,放在架子上晾一晚,明天就可以开始酿葡萄酒了。”
  他们现在有果蔬清洗机,不用人工洗。
  野葡萄放到清洗机里面洗就行。
  趁着葡萄正在清洗,两人先把菌油炸出来。
  今天炸的都是本周内采集的菌子,其中一部分是他们自己采的,一部分是猴群采的。
  应空图和闻重山仔细挑选过,特地留出一部分适合炸的菌子,放在冰箱里冷藏保鲜。
  现在他们将菌子清洗干净,撕成条就能开炸。
  胡索子也清洗干净了,应空图捏了一条,咬在洁白的牙齿间细细品尝,仔细感受着今年的胡索子的味道。
  闻重山从他嘴里叼了剩下的半根胡索子:“什么味道?”
  “说不清,有点像柠檬,又有点像薄荷,还有一点很清新的草香味。”应空图咀嚼着,凝神思索,“味道太复合了。”
  “炸菌子的配方是不是要调整?”
  “比我想象中要好一点,不用大调,多放点牛肝菌好了。”
  他们用提前熬好的鸡油开始炸菌子。
  各种菌子在油锅里面慢慢被收干水分,菌香味出来了,悄无声息地融入夜色之中。
  跳珠它们不知道什么时候回来了,全都蹲坐在厨房外面。
  应空图一转头,看见一排乖巧蹲着的毛茸茸,脸上不由露出笑意,挥了挥手:“回来了?等会要来碗菌油拌饭吗?”
  “嗷。”小家伙们齐刷刷地给出了回应,飞镖更是直接流出了口水。
  他们家炸过很多次菌油,每次炸完,趁着新出炉,来一碗菌油拌饭也是传统。
  应空图一直在调理飞镖和荆尾的肠胃,它们能吃的东西越来越多。
  虽然应空图还不敢冒险给它们吃野葡萄,但是吃点菌子拌饭毫无问题。
  锅里的菌油慢慢炸好了,应空图新煮的米饭也好了。
  米饭清香油润,盛出来的时候粒粒分明,冒着袅袅热气。
  应空图将炸菌子往上面一放,再放上一大块霭鱼做的鱼肉松,和雪白的米饭拌好,就是一碗蓬松油亮的白米饭。
  他们齐齐坐在院子里吃拌饭。
  因为米饭拌得非常均匀,他们每一口下去,都能尝到扎实的菌子干和鱼肉。
  米饭的软,菌子干的韧,霭鱼肉松的细,在口腔中形成层层递进的口感。
  它们的香气更是相互交融,又一块爆发,直接形成一股香味的风暴。
  菌鲜味和鱼鲜味,鲜与鲜的完美碰撞,更是令人入口不忘。
  而米饭作为基底,它扎实、厚重,完美地接住了这种香鲜味,又完美地填满了胃部,给人一种充实而不过于撑胀的感觉。

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