第266章 碾压之势已成,你说这里面有石膏豆
第266章 碾压之势已成,你说.这里面有石膏豆腐???(第一更)
夏鸣看着最后一位明星离开,默默在后厨活动了一下筋骨。
其实比赛到了这一轮,他的晋级已经是板上钉钉的事情了。
因为他的营业额已经来到了惊人的「62961元」。
现在的第二名罗辉才「30469元」,夏鸣比他高出了整整一倍.
可以说最后两轮对夏鸣来说,已经没有任何挑战了,他真的如同白珩说的一样,在中盘就杀死了比赛。
康欣成虽然追上来的势头很猛,但面对6万的营业额.他也有点迷茫。
毕竟他就算平均一道料理卖800元,现在想要追赶夏鸣的脚步,也得先卖出去52份。
也就是说,后面还剩的26.6万消费券,他必须一口气抢下其中15%以上的份额,才有机会。
关键是夏鸣又没有休息这么看,他必须保证后续20%左右的人,都得在他这消费800元以上,这和天方夜谭也没什么区别了。
之前势头很猛的白珩此刻滑落到了第5名。
她的晋级也已经注定,此刻看到前三无望后,她第二次修改了菜单。
这次她不止全面提升了料理价格,还顺带将一些工序极其繁琐的料理都砍掉了。
这也意味着,她已经完全放弃了前面名次的争夺,在维持晋级的情况下,改为主做品质。
菜单修改后,她整个人靠在后厨的一角,连续8个小时的忙碌,使得她的手如同灌铅一般沉重。
“前面努力或许看着有点傻.但.宜早不宜迟。”
白珩其实在这一轮开始时,挺怕夏鸣整活把场子炸了
所以才想着前面拼命一点,把资格先攥在手里。
现在回头看,发现夏鸣这一场表现的极为老实
也不能算老实只能说走的都是阳谋,毕竟在白珩看来,举报这个事情是突发情况,应该不在夏鸣的算计内的。
此刻,她看着对面屏幕上的「62961元」长长的叹了口气。
“已经没有什么能阻挡他的脚步了.”
“无论是下轮来专业评委也好,还是下下轮来专业评委也罢,这结局已经注定了。”
就在她说完这句话后,一缕白发从她的侧边滑下,在更换菜单的间隙内,白珩缓缓闭上了眼睛。
她太累了,需要睡一会.
一会就好.
另外一边,郑泽谦伸了个懒腰又躺回了自己的临时小床上,这种局势下,夏鸣的分数已经没有任何参考价值了。
“有这个时间看夏鸣的成绩,不如躺着多打两个哈欠!”
“又不是生死决赛,48个人晋级24个,我跑的没有夏鸣快,比大多数人快就行了,又不按排名给我发钱。”
“什么双榜第一,什么一战成名?”
“开什么玩笑?有夏鸣在的局里不被算计就不错了.”
“比赛完了去找夏鸣看看,能不能蹭顿饭”
“可惜钱有道不在,不能吃大户咯~不对,乔若宁好像也是大户来着”
“哈欠~不管了,再睡五分钟吧~”
相较于郑泽谦的随性,陈晓冬这个时候可是压力倍增。
此刻的他排在营收榜26位,处境极其危险
“我还有一次修改菜谱的机会,要不要赌下一轮是专业评委”
“如果是,我又能拿出一道什么样的料理才可以让他们认可我”
比到了这一轮,陈晓冬已经颇有点乱了阵脚的意思,他现在不知道应该相信粤菜,还是相信后面看到的川菜,或者是继续做他的融合菜。
好像怎么选,四周都能找到比他强劲的选手。
“难道要倒在这里了吗”
陈晓冬此刻颇有一种回到“《一饭成名》小吃街争霸赛”时的迷茫感了,他不知道,怎么样才能赢
“如果是夏鸣走到了这一步,他会怎么选呢?”
脑海中忽然冒出来的想法,让陈晓冬猛的一颤,下一秒,他的眼神又黯淡了下去。
“他啊,他肯定是不会让自己落到这一步的吧!”
想到自己接受的一次又一次的挑战,想到自己过去的历练,陈晓冬眼前忽然浮现出了几道料理。
“这样可行吗?时间会不会不够”
“算了,反正都是殊死一搏,来吧!”
说着,陈晓冬从椅子上站起,然后走进了菜品库.
他要在最后,也是晋级最关键的时刻,做两道他之前从来没有制作过的料理
两道只属于他自己的融合菜
胡杏在厨房长舒了一口气,然后缓缓看向屏幕。
“这样应该就够了吧.”
“晋级大概是没问题了,但应该还会有评委考核吧.”
“考不好的话,会不会吊销成绩啊!”
“完了,我该不会是要晋级失败了吧!”
“都说了人家只会做药膳,为什么非要我来考「华5级」啊,我考了我也不当厨师啊!”
“糟!我药汤炖糊了!”
手忙脚乱之间,胡杏终于救回了自己的药汤。
“算了,走一步看一步吧!比赛什么的还是太麻烦了,好想回去窝着”
就在胡杏自我纠结之时,专业评委团终于是推开大门走了进来。
这次都不用直播间介绍,网友们只看着前排的隋戊佰就懂了。
【终于是上专业评委了吗?】
【绝对是的,隋戊佰都来了,这轮是要见真章了!】
【这安排绝对是故意的,一般来说不是得放到最后一轮吗?】
【没说一定在哪一轮,说不定最后一轮其实是选手互相点菜呢?】
【别说,楼上这个还真有点意思。】
【只要是正规的比赛轮次,应该不会让互相来吧,这又不是综艺!】
【谁知道呢,我反正是觉得这轮过后,结局应该就尘埃落地了~】
【仔细看了下,没有白素素,好评!】
【解说席又没散,当然没有白素素!】
就在网友们谈论之时,直播间上出现了对应信息。
【厨师之厅接待赛】
【轮次:第五轮】
【食客:两百位专业评委】
【消费券金额:1200元】
【注:专业评委拥有极高的专业度,会从料理的各方面对其进行细致的评价,评价后,每位评委都会给品尝过的料理打「及格」或「不及格」】
【如果一道料理有50%及以上的人打了「不合格」,那说明在专业评委眼中,这道料理与其价格不匹配,此时,料理收入不计入营收榜。】
这个规则并不是只有直播间能看到,后厨的选手们也能收到通知。
看着最后一条规则,很多选手脸色猛的一下就变了!
简单翻译一下:这意味着如果1个人点了料理,他必须打「及格」,厨师才能收到钱。
2个人的话,必须要都打及格才能收到钱。
3个人里面需要有至少2个打「及格」。
4个人得至少3个人打「及格」才行!
要知道前两轮大部分选手们才刚提了一波价格,很多人都不同程度的出现了「杜建」那种,只提了价格,没有提升品质的问题。
现在你忽然和选手说,没有品质就拿不到钱,这可把其中很多人吓得够呛。
关键是,有些人此刻已经很累了,很多菜品里面的原材料都是预备的,他们要提升品质,无非只有「重做」和「创新」两条路。
前者耗费时间精力,后者极吃天赋。
可以说,厨协在第五轮的规则中加了这个条款,相当于是把绝大部分投机取巧的选手全筛下去了。
底下的选手想要反超也很简单.
只要菜品真的能达到其品质,拿到营业额,按照现在这个营销分布,只要不是倒数5名,都有机会。
当然,因为「及格」与「不及格」票数相同时,是判断为「不及格」的。
所以,这难度,可比直接让评委评分高太多了.
就在选手震惊规则严苛之时,隋戊佰已经带着厨者王坐下了。
翻开厚厚的菜单,他一打眼就看到了夏鸣那页。
基本没有一丝犹豫,他就先下单了一份「玉豆腐」。
在隋戊佰看来,夏鸣打这群华4级的厨师没有任何压力。
只有自己真的去学了「透丝剞」以后,才能知道夏鸣的可怕之处。
他这次过来做评委,就是奔着教徒弟的心思来的,因为在局部掌握了「透丝剞」后,他发现,夏鸣只从刀工技巧上来说,应该是已经超越了厨神的。
毕竟厨神里也没几个能复原「透丝剞」的。
当然,能成为厨神,技巧已经不是他们掌握的重点了.
就在隋戊佰点下了「玉豆腐」后,厨者王也非常识趣的点了一道「血脉偾张」,两杯柠檬水。
“师傅,这夏师傅底下这隐藏菜单定的可真够高的啊!”
隋戊佰看了厨者王一眼,然后笑了笑。
“你夏师傅又不知道比赛会以什么情况进行,永远做好预备选项,也是一个厨师需要谨记的!”
听了师傅的话,厨者王猛猛点头。
隋戊佰在短视频里面看着和蔼可亲,但在厨者王眼里,那绝对是严师级别。
没办法,谁让隋戊佰只凭舌头就能吃出常人完全无法获悉的料理瑕疵呢?
就在两人聊天之时,也就不到5分钟的功夫,隋戊佰点的「玉豆腐」竟然上菜了!
这速度让一桌子的评委都有点茫然,甚至是隋戊佰自己都有点懵。
预制菜可能都没有这么快的
“莫不是个冷碟?”
就在隋戊佰好奇之时,一旁的厨者王已经自觉的将盖子揭开了。
暖光灯下,好奇的评委们只觉得热气散开时,半空中出现了无数金黄的光点,其壮观程度堪比星碎银河。
但他们下一秒再看去时,发现这金色光点已经消失不见,留在中间的,只有被垒成了一整块的「白玉豆腐」。
虽然说是一整块,但其实这是由很多块小的方形豆腐拼合起来的立方体。
豆腐之间虽然都是一片白,但仔细观察,却能发现其中好似有好几种不同的豆腐。
厨者王在一旁眨了眨眼,心里冒出一声感叹。
“我去,这豆腐方正的堪比积木,这玩意真是豆腐吗?不会是长得像豆腐的东西吧!”
就在他眨眼之时,一旁的隋戊佰眉头微微一挑。
“王博,拿出本子,下面是第一道考题!”
“仅凭肉眼观察还有气味,初步判断这道「玉豆腐」一共用了多少种豆腐。”
“!”
厨者王直接一愣.
不是,这高汤味把豆腐都盖了,谁能闻出来里面是啥.
心里虽然这么想,但他没说!
对着「玉豆腐」左右观摩了半天,他缓缓开口。
“卤水豆腐,内脂豆腐,石膏豆腐.还有”
就在他说出石膏豆腐的刹那,隋戊佰脸色猛的严肃起来。
“什么东西?石膏豆腐你说这里面有石膏豆腐?”
听到隋戊佰语气逐渐严肃起来,厨者王身体猛地一颤.
完犊子!
猜错了.
(本章完)
夏鸣看着最后一位明星离开,默默在后厨活动了一下筋骨。
其实比赛到了这一轮,他的晋级已经是板上钉钉的事情了。
因为他的营业额已经来到了惊人的「62961元」。
现在的第二名罗辉才「30469元」,夏鸣比他高出了整整一倍.
可以说最后两轮对夏鸣来说,已经没有任何挑战了,他真的如同白珩说的一样,在中盘就杀死了比赛。
康欣成虽然追上来的势头很猛,但面对6万的营业额.他也有点迷茫。
毕竟他就算平均一道料理卖800元,现在想要追赶夏鸣的脚步,也得先卖出去52份。
也就是说,后面还剩的26.6万消费券,他必须一口气抢下其中15%以上的份额,才有机会。
关键是夏鸣又没有休息这么看,他必须保证后续20%左右的人,都得在他这消费800元以上,这和天方夜谭也没什么区别了。
之前势头很猛的白珩此刻滑落到了第5名。
她的晋级也已经注定,此刻看到前三无望后,她第二次修改了菜单。
这次她不止全面提升了料理价格,还顺带将一些工序极其繁琐的料理都砍掉了。
这也意味着,她已经完全放弃了前面名次的争夺,在维持晋级的情况下,改为主做品质。
菜单修改后,她整个人靠在后厨的一角,连续8个小时的忙碌,使得她的手如同灌铅一般沉重。
“前面努力或许看着有点傻.但.宜早不宜迟。”
白珩其实在这一轮开始时,挺怕夏鸣整活把场子炸了
所以才想着前面拼命一点,把资格先攥在手里。
现在回头看,发现夏鸣这一场表现的极为老实
也不能算老实只能说走的都是阳谋,毕竟在白珩看来,举报这个事情是突发情况,应该不在夏鸣的算计内的。
此刻,她看着对面屏幕上的「62961元」长长的叹了口气。
“已经没有什么能阻挡他的脚步了.”
“无论是下轮来专业评委也好,还是下下轮来专业评委也罢,这结局已经注定了。”
就在她说完这句话后,一缕白发从她的侧边滑下,在更换菜单的间隙内,白珩缓缓闭上了眼睛。
她太累了,需要睡一会.
一会就好.
另外一边,郑泽谦伸了个懒腰又躺回了自己的临时小床上,这种局势下,夏鸣的分数已经没有任何参考价值了。
“有这个时间看夏鸣的成绩,不如躺着多打两个哈欠!”
“又不是生死决赛,48个人晋级24个,我跑的没有夏鸣快,比大多数人快就行了,又不按排名给我发钱。”
“什么双榜第一,什么一战成名?”
“开什么玩笑?有夏鸣在的局里不被算计就不错了.”
“比赛完了去找夏鸣看看,能不能蹭顿饭”
“可惜钱有道不在,不能吃大户咯~不对,乔若宁好像也是大户来着”
“哈欠~不管了,再睡五分钟吧~”
相较于郑泽谦的随性,陈晓冬这个时候可是压力倍增。
此刻的他排在营收榜26位,处境极其危险
“我还有一次修改菜谱的机会,要不要赌下一轮是专业评委”
“如果是,我又能拿出一道什么样的料理才可以让他们认可我”
比到了这一轮,陈晓冬已经颇有点乱了阵脚的意思,他现在不知道应该相信粤菜,还是相信后面看到的川菜,或者是继续做他的融合菜。
好像怎么选,四周都能找到比他强劲的选手。
“难道要倒在这里了吗”
陈晓冬此刻颇有一种回到“《一饭成名》小吃街争霸赛”时的迷茫感了,他不知道,怎么样才能赢
“如果是夏鸣走到了这一步,他会怎么选呢?”
脑海中忽然冒出来的想法,让陈晓冬猛的一颤,下一秒,他的眼神又黯淡了下去。
“他啊,他肯定是不会让自己落到这一步的吧!”
想到自己接受的一次又一次的挑战,想到自己过去的历练,陈晓冬眼前忽然浮现出了几道料理。
“这样可行吗?时间会不会不够”
“算了,反正都是殊死一搏,来吧!”
说着,陈晓冬从椅子上站起,然后走进了菜品库.
他要在最后,也是晋级最关键的时刻,做两道他之前从来没有制作过的料理
两道只属于他自己的融合菜
胡杏在厨房长舒了一口气,然后缓缓看向屏幕。
“这样应该就够了吧.”
“晋级大概是没问题了,但应该还会有评委考核吧.”
“考不好的话,会不会吊销成绩啊!”
“完了,我该不会是要晋级失败了吧!”
“都说了人家只会做药膳,为什么非要我来考「华5级」啊,我考了我也不当厨师啊!”
“糟!我药汤炖糊了!”
手忙脚乱之间,胡杏终于救回了自己的药汤。
“算了,走一步看一步吧!比赛什么的还是太麻烦了,好想回去窝着”
就在胡杏自我纠结之时,专业评委团终于是推开大门走了进来。
这次都不用直播间介绍,网友们只看着前排的隋戊佰就懂了。
【终于是上专业评委了吗?】
【绝对是的,隋戊佰都来了,这轮是要见真章了!】
【这安排绝对是故意的,一般来说不是得放到最后一轮吗?】
【没说一定在哪一轮,说不定最后一轮其实是选手互相点菜呢?】
【别说,楼上这个还真有点意思。】
【只要是正规的比赛轮次,应该不会让互相来吧,这又不是综艺!】
【谁知道呢,我反正是觉得这轮过后,结局应该就尘埃落地了~】
【仔细看了下,没有白素素,好评!】
【解说席又没散,当然没有白素素!】
就在网友们谈论之时,直播间上出现了对应信息。
【厨师之厅接待赛】
【轮次:第五轮】
【食客:两百位专业评委】
【消费券金额:1200元】
【注:专业评委拥有极高的专业度,会从料理的各方面对其进行细致的评价,评价后,每位评委都会给品尝过的料理打「及格」或「不及格」】
【如果一道料理有50%及以上的人打了「不合格」,那说明在专业评委眼中,这道料理与其价格不匹配,此时,料理收入不计入营收榜。】
这个规则并不是只有直播间能看到,后厨的选手们也能收到通知。
看着最后一条规则,很多选手脸色猛的一下就变了!
简单翻译一下:这意味着如果1个人点了料理,他必须打「及格」,厨师才能收到钱。
2个人的话,必须要都打及格才能收到钱。
3个人里面需要有至少2个打「及格」。
4个人得至少3个人打「及格」才行!
要知道前两轮大部分选手们才刚提了一波价格,很多人都不同程度的出现了「杜建」那种,只提了价格,没有提升品质的问题。
现在你忽然和选手说,没有品质就拿不到钱,这可把其中很多人吓得够呛。
关键是,有些人此刻已经很累了,很多菜品里面的原材料都是预备的,他们要提升品质,无非只有「重做」和「创新」两条路。
前者耗费时间精力,后者极吃天赋。
可以说,厨协在第五轮的规则中加了这个条款,相当于是把绝大部分投机取巧的选手全筛下去了。
底下的选手想要反超也很简单.
只要菜品真的能达到其品质,拿到营业额,按照现在这个营销分布,只要不是倒数5名,都有机会。
当然,因为「及格」与「不及格」票数相同时,是判断为「不及格」的。
所以,这难度,可比直接让评委评分高太多了.
就在选手震惊规则严苛之时,隋戊佰已经带着厨者王坐下了。
翻开厚厚的菜单,他一打眼就看到了夏鸣那页。
基本没有一丝犹豫,他就先下单了一份「玉豆腐」。
在隋戊佰看来,夏鸣打这群华4级的厨师没有任何压力。
只有自己真的去学了「透丝剞」以后,才能知道夏鸣的可怕之处。
他这次过来做评委,就是奔着教徒弟的心思来的,因为在局部掌握了「透丝剞」后,他发现,夏鸣只从刀工技巧上来说,应该是已经超越了厨神的。
毕竟厨神里也没几个能复原「透丝剞」的。
当然,能成为厨神,技巧已经不是他们掌握的重点了.
就在隋戊佰点下了「玉豆腐」后,厨者王也非常识趣的点了一道「血脉偾张」,两杯柠檬水。
“师傅,这夏师傅底下这隐藏菜单定的可真够高的啊!”
隋戊佰看了厨者王一眼,然后笑了笑。
“你夏师傅又不知道比赛会以什么情况进行,永远做好预备选项,也是一个厨师需要谨记的!”
听了师傅的话,厨者王猛猛点头。
隋戊佰在短视频里面看着和蔼可亲,但在厨者王眼里,那绝对是严师级别。
没办法,谁让隋戊佰只凭舌头就能吃出常人完全无法获悉的料理瑕疵呢?
就在两人聊天之时,也就不到5分钟的功夫,隋戊佰点的「玉豆腐」竟然上菜了!
这速度让一桌子的评委都有点茫然,甚至是隋戊佰自己都有点懵。
预制菜可能都没有这么快的
“莫不是个冷碟?”
就在隋戊佰好奇之时,一旁的厨者王已经自觉的将盖子揭开了。
暖光灯下,好奇的评委们只觉得热气散开时,半空中出现了无数金黄的光点,其壮观程度堪比星碎银河。
但他们下一秒再看去时,发现这金色光点已经消失不见,留在中间的,只有被垒成了一整块的「白玉豆腐」。
虽然说是一整块,但其实这是由很多块小的方形豆腐拼合起来的立方体。
豆腐之间虽然都是一片白,但仔细观察,却能发现其中好似有好几种不同的豆腐。
厨者王在一旁眨了眨眼,心里冒出一声感叹。
“我去,这豆腐方正的堪比积木,这玩意真是豆腐吗?不会是长得像豆腐的东西吧!”
就在他眨眼之时,一旁的隋戊佰眉头微微一挑。
“王博,拿出本子,下面是第一道考题!”
“仅凭肉眼观察还有气味,初步判断这道「玉豆腐」一共用了多少种豆腐。”
“!”
厨者王直接一愣.
不是,这高汤味把豆腐都盖了,谁能闻出来里面是啥.
心里虽然这么想,但他没说!
对着「玉豆腐」左右观摩了半天,他缓缓开口。
“卤水豆腐,内脂豆腐,石膏豆腐.还有”
就在他说出石膏豆腐的刹那,隋戊佰脸色猛的严肃起来。
“什么东西?石膏豆腐你说这里面有石膏豆腐?”
听到隋戊佰语气逐渐严肃起来,厨者王身体猛地一颤.
完犊子!
猜错了.
(本章完)